کلیدواژه ها = اندیس قهوه ای شدن؛ تخلخل؛ رنگ؛ کتان؛ کیک فنجانی
تعداد مقالات: 1

1

تاثیر افزودن آرد کتان بر ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و حسی کیک فنجانی

علوم و صنایع غذایی ایران
دوره 15، شماره 79، تابستان 1397، صفحه 217-228
اعظم ایوبی


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.