کلیدواژه ها = اگزوپلی‌ساکارید، باکتری‌های اسید لاکتیک، محصولات لبنی گوسفندی، واکنش زنجیره‌ای پلیمراز
تعداد مقالات: 1

1

جداسازی و شناسایی مولکولی باکتری‌های اسید لاکتیک تولید کننده اگزوپلی ساکارید از شیر و ماست گوسفندی

علوم و صنایع غذایی ایران
دوره 15، شماره 79، تابستان 1397، صفحه 243-252
الهام ظفر مختاریان؛ محمود رضازاد باری؛ صابر امیری


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.