کلیدواژه ها = استویا، خامه قنادی، شیرین کننده، شکر، قند مایع خرما
تعداد مقالات: 1

1

ارزیابی ویژگی های فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و حسی خامه قنادی شیرین شده با قند مایع خرما و استویا

علوم و صنایع غذایی ایران
دوره 15، شماره 78، تابستان 1397، صفحه 337-346
مجید پوراکرمی خلجان؛ اصلان عزیزی؛ عزیز همایونی راد؛ بهزاد ابراهیمی؛ مینا کارگزاری؛ سوسن هوشمندی؛ حسین جدیری


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.