کلیدواژه ها = شیر گاو، آب هویج، پایداری، ترکیبات زیست فعال، زمان نگهداری
تعداد مقالات: 1

1

اثر دمای پاستوریزاسیون و زمان نگهداری بر ترکیبات زیست فعال نوشیدنی شیر-هویج

علوم و صنایع غذایی ایران
دوره 15، شماره 79، تابستان 1397، صفحه 121-131
صمد بدبدک؛ بیوک آقا فرمانی؛ جواد حصاری


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.