کلیدواژه ها = پرتوگاما، ارقام پسته تجاری، آفلاتوکسین، قارچ‌های مولد سم آفلاتوکسین و ارزیابی حسی
تعداد مقالات: 1

1

بررسی اثر اشعه گاما بر کیفیت میکروبی و ویژگی حسی چهار رقم پسته در طول مدت نه ماه انبارداری در استان کرمان

علوم و صنایع غذایی ایران
دوره 15، شماره 79، تابستان 1397، صفحه 79-90
سپیده خراسانی


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.