نویسنده = الهام درستی
تعداد مقالات: 1

1

اثر افزودن کازئینات سدیم و فرآیند ریزپوشانی بر زنده‌‌مانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بررسی ویژگی‌های کیفی ماست پروبیوتیک در طول نگهداری

علوم و صنایع غذایی ایران
دوره 15، شماره 78، تابستان 1397، صفحه 55-69
احسان مقدس کیا؛ الهام درستی؛ زهرا قاسمپور؛ علی احسانی


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.