نویسنده = آزاده قربانی حسن سرایی
تعداد مقالات: 3

1

بررسی فعالیت آنتی‌اکسیدانی و ویژگی‌های رئولوژیکی ترکیبات زیست فعال استخراج‌شده از درخت به با استفاده از روش اولتراسوند

علوم و صنایع غذایی ایران
دوره 15، شماره 78، تابستان 1397، صفحه 13-1
معین‌الدین فرقانی؛ سید احمد شهیدی؛ آزاده قربانی حسن سرایی؛ شهرام نقی زاده رئیسی

2

بررسی ویژگی‌های بافتی مخلوط پروتئین‌ آب پنیر و ایزوله پروتئین سبوس برنج

علوم و صنایع غذایی ایران
دوره 13، کنگره صنایع غذایی مشهد(ویژه نامه)، پاییز 1395، صفحه 73-81
الناز واحدی؛ علی رافع؛ آزاده قربانی حسن سرایی

3

پایداری اکسیداتیو ماست غنیشده با منابع گوناگون امگاسه طی مدت نگهداری

علوم و صنایع غذایی ایران
دوره 13، کنگره صنایع غذایی مشهد(ویژه نامه)، پاییز 1395، صفحه 165-173
آزاده قربانی حسن سرایی؛ فخری شهیدی؛ حمیدبهادر قدوسی؛ علی معتمدزادگان؛ مهدی وریدی


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.