نویسنده = امان محمد ضیائی فر
تعداد مقالات: 2

1

بررسی پایداری حرارتی روغن دانه کدو و مخلوط آن با روغن سویا و پالم اولئین

علوم و صنایع غذایی ایران
دوره 15، شماره 79، تابستان 1397، صفحه 171-182
سعید پارسایی؛ محمد قربانی؛ علیرضا صادقی ماهونک؛ امان محمد ضیائی فر؛ حامد حسینی؛ فاطمه حکیمی

2

بررسی سینتیک انتقال جرم ناگت مرغ طی پخت با سامانه مادون‌قرمز

علوم و صنایع غذایی ایران
دوره 15، شماره 80، پاییز 1397، صفحه 73-86
دل آسا رحیمی؛ مهدی کاشانی نژاد؛ امان محمد ضیایی فر؛ علیرضا صادقی ماهونک


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.