نویسنده = رویا آقاقلی زاده
تعداد مقالات: 2

1

ارزیابی ، طبقه بندی و تعیین ضرایب همبستگی بین ویژگیهای گندم های ایرانی

علوم و صنایع غذایی ایران
دوره 13، شماره 53، تابستان 1395، صفحه 193-185
رویا آقاقلی زاده؛ محمد حسین عزیزی؛ مهدی سیدین؛ گیتی شرفی

2

بررسی خواص رئولوژیکی، بافتی و ماندگاری نان بدون گلوتن با استفاده از آرد سورگوم، نشاسته سیب زمینی و صمغ زانتان

علوم و صنایع غذایی ایران
دوره 15، شماره 79، تابستان 1397، صفحه 77-67
Sara Daneshgar؛ زهرا امام جمعه؛ سهراب معینی؛ رویا آقاقلی زاده


Contact Us | Help & Support | Site Map

Journal Management System. Designed by sinaweb.